Cebolla caramelizada - Soraya Fares
159
post-template-default,single,single-post,postid-159,single-format-standard,et_monarch,woocommerce-no-js,et_bloom,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,columns-3,qode-theme-ver-10.1.1,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Cebolla caramelizada

Las cebollas caramelizadas son de esas confituras que van bien con todo…. salado y dulce; yo mantengo en la nevera un frasco y se lo unto a cualquier cosa, sandwich, carnes, en la ensalada es una exquisitez, con trocitos de queso es irresistible y hasta sola directamente del recipiente; es casera, fácil y saludable… ¡además muy económica!

Les dejo mi receta para que coman muchas cebollas:

Ingredientes:

3 cebollas grandes (depende de la cantidad que quieras preparar)

2 cucharadas de azúcar moreno

1 hoja de laurel

1/2 cucharadita de semillas de cilantro

11/2 cucharadita de vinagre de jerez

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación:

Pelar las cebollas y cortarlas en julianas.

Luego en una sartén honda, saltearlas con un chorrito de aceite durante 3 minutos a fuego fuerte hasta que estén bien doraditas.

Cuando estén tiernas, echar la azúcar y un puntico de sal. Dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos e ir removiendo.

Añadir el vinagre, las semillas de cilantro y el laurel. Dejar que siga la cocción sin tapar por 5 minutos más, hasta que el líquido se evapore.

Sazonar con pimienta , dejar enfriar y ya está lista para consumir. Guardar en un frasco bien limpio y que cierre bien.

Bocado saludable sobre la Cebolla:

Posee un bajo valor calórico, rica en fibra por lo que mejora el tránsito intestinal, ayuda a eliminar toxinas, evita la retención de líquidos.

Si te ha gustado la receta, ayúdame a compartir.

belleza saludable

¡Abrazote Apretadito!

 

No Comments

Post A Comment

Share This

Recibe todos mis consejos saludables

 

Si quieres desarrollar hábitos saludables para el cuerpo y la mente.

Si quieres aprender a utlizar tu recursos internos.

Déjame inspirarte con mis experiencia y sugerencias.

Política de Privacidad

Gracias por tu Interés, verifica el mail que me has dejado y confirma que deseas recibir mis comunicaciones periódicas.